La dieta de Atkins
El doctor Robert Atkins, cree que los carbohidratos favorecen la producción de insulina, lo que da pie a incremento de peso y otros riesgos para la salud.
- La dieta de Atkins los carbohidratos a 20 a 40 gramos al día inicialmente.
- Se excluyen casi todos los granos, frijoles, frutas, panes, pastas y verduras.
- Dice que puede comer tanta carne, huevos, queso, mantequilla y crema como desees.