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Componentes de la etiqueta

Componentes de la etiqueta

Cada etiqueta de alimentos contiene información con respecto a:

Tamaño de la ración Se basa en la cantidad del alimento etiquetado que las personas normalmente comen, y se lista en medidas tanto domésticas como métricas.
Grasa total La etiqueta incluye la grasa total por cada ración. Puedes usar esta información para sumar la cantidad de grasa que comes.
Nutrientes Cada etiqueta lista las cantidades de los nutrientes que siguen en una ración única del alimento: grasa, colesterol, sodio, carbohidratos, fibra en la dieta, azúcares, proteína, vitaminas A y C, calcio, hierro y fósforo.
Porcentaje de la ingestión diaria recomendada La columna de porcentaje de la ingestión diaria recomendada le dice qué tanto de la cantidad diaria recomendada de un nutriente contiene una ración, con base en una dieta de 2 000 a 2 500 calorías al día.
Afirmaciones en cuanto a nutrientes Algunas etiquetas de alimentos también contienen afirmaciones estandarizadas, como «bajo en grasa» o «rico en fibra».
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Etiquetas de los alimentos

Etiquetas de los alimentos

 

  • Pueden servir como una importante guía para una mejor nutrición.
  • Las etiquetas de los alimentos tienen varias partes, entre ellas la lista de ingredientes y la etiqueta de Información nutrimental. La lista de ingredientes te dice qué hay en la comida.
  • La etiqueta de información nutrimental contiene información respecto al tamaño de la ración, la grasa total y la ingestión diaria recomendada de diversos nutrientes.
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Limites

Límites

 

Limita el azúcar y la sal

  • Los alimentos que contienen azúcares que se añaden durante el procesamiento o la preparación por lo general proporcionan calorías pero pocas vitaminas y minerales.
  • Los alimentos con alto contenido de azúcar también favorecen la caries dental.
  • El exceso de sal se relaciona con la presión arterial alta (hipertensión).

Limita el consumo de alcohol

  • Las bebidas alcohólicas proporcionan calorías pero pocos nutrientes y son dañinas cuando se consumen en exceso.
  • Si consumes bebidas alcohólicas, hazlo con moderación.
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Consume y Reduce

Consume y Reduce

 

Cosume más verduras, frutas y granos:

Comer una variedad de verduras, frutas y granos es la base de una alimentación saludable.

Reduce la grasa y el colesterol:

Reducir la grasa y el colesterol no significa eliminarlos del todo. Muy poca grasa en la dieta te puede privar de nutrientes esenciales. Enfócate en disminuir tu consumo de alimentos con alto contenido de grasa, en especial la saturada.

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Consume raciones de tamaño moderado

Consume raciones de tamaño moderado

 

Con la tendencia hacia raciones más grandes, muchas personas tienen un concepto distorsionado de los tamaños apropiados de las raciones.

  • Conocer las raciones de alimentos y controlarlas, puede ayudarte a mantener una dieta más saludable.
  • Para practicar la moderación, evita comer demasiado, o muy poco, de cualquier alimento.
  • Al evitar raciones grandes de ciertos alimentos, eres capaz de consumir una variedad más amplia de alimentos durante una comida.
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Definición

Definición

 

Comer bien no tiene por qué ser complicado.

A menos que necesites una dieta especial, la mejor manera de comer saludablemente es seguir las recomendaciones generales en cuanto a la dieta. Éstas son dirigidas a personas saludables y mayores de dos años de edad y comprenden variedad, equilibrio y moderación en las elecciones de alimentos.