Las vitaminas son:
Solubles en grasa
- Las vitaminas solubles en grasa son la A, D, E y K. Se almacenan en la grasa del cuerpo.
- El exceso de vitaminas solubles en grasa puede acumularse en el cuerpo hasta concentraciones tóxicas.
Solubles en agua
- Las vitaminas solubles en agua comprenden las vitaminas C, colina, biotina y las siete vitaminas B.
- Consumir cantidades excesivas de algunas vitaminas solubles en agua puede tener efectos adversos.