{"id":13050,"date":"2025-02-25T12:43:19","date_gmt":"2025-02-25T17:43:19","guid":{"rendered":"http:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/?p=13050"},"modified":"2025-03-18T17:50:03","modified_gmt":"2025-03-18T22:50:03","slug":"cual-es-la-mejor-grasa-para-consumir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/cual-es-la-mejor-grasa-para-consumir\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la mejor grasa para consumir?"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"img-izquierda col-md-12\">\n<div class=\"col-md-6 texto\">\n<p class=\"art_titulo art-titprincipal\"><strong>\u00bfCu\u00e1l es la mejor grasa para consumir?<\/strong><\/p>\n<p>La grasa en la alimentaci\u00f3n es la grasa que proviene de los alimentos. El cuerpo descompone la grasa en la alimentaci\u00f3n en diferentes partes llamadas \u00e1cidos grasos que ingresan al torrente sangu\u00edneo. El cuerpo tambi\u00e9n puede generar \u00e1cidos grasos a partir de los carbohidratos en los alimentos.<\/p>\n<p>El cuerpo usa \u00e1cidos grasos para producir las grasas que necesita. Las grasas son importantes para el uso que hace el cuerpo de muchas vitaminas. Adem\u00e1s, las grasas intervienen en la formaci\u00f3n y el funcionamiento de todas las c\u00e9lulas del cuerpo.<\/p>\n<p>Sin embargo, no todas las grasas en la alimentaci\u00f3n son iguales, y estas tienen diferentes efectos en el cuerpo. Algunas grasas en la alimentaci\u00f3n son esenciales. Algunas aumentan el riesgo de enfermedades y otras ayudan a prevenirlas.<\/p>\n<div class=\"col-md-6 imagen\"><img src='calen-art\/Pagina_23.jpeg' \/><\/div>\n<p>Conoce c\u00f3mo las diferentes grasas en la alimentaci\u00f3n afectan al cuerpo y c\u00f3mo elegir alimentos con grasas m\u00e1s saludables.<\/p>\n<p>Hay dos tipos principales de grasas en la alimentaci\u00f3n: grasas saturadas y grasas insaturadas. Estos t\u00e9rminos describen la composici\u00f3n qu\u00edmica de los \u00e1cidos grasos.<\/p>\n<p>La mayor\u00eda de los alimentos contiene una mezcla de diferentes tipos de grasa. Sin embargo, algunos tienen niveles m\u00e1s altos de grasas saturadas, y otros niveles m\u00e1s altos de grasas insaturadas. Las principales diferencias entre las grasas incluyen las siguientes:<\/p>\n<ul class=\"art_parrafo\">\n<li> <span class=\"material-icons\">check_circle<\/span>Grasas saturadas. Por lo general, las grasas saturadas se encuentran en estado s\u00f3lido a temperatura ambiente. Las fuentes m\u00e1s frecuentes de grasas saturadas son las carnes y los productos l\u00e1cteos.<\/li>\n<div class=\"col-md-6 imagen\"><img src='calen-art\/Pagina_26.jpeg' \/><\/div>\n<li> <span class=\"material-icons\">check_circle<\/span>Grasas insaturadas. Las grasas insaturadas por lo general se encuentran en estado l\u00edquido a temperatura ambiente. Los aceites vegetales, los frutos secos y el pescado contienen principalmente grasas insaturadas. Hay dos tipos de grasas insaturadas: monoinsaturadas y poliinsaturadas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los alimentos ricos en grasas saturadas incluyen los siguientes:<\/p>\n<ul class=\"art_parrafo\">\n<li> <span class=\"material-icons\">check_circle<\/span>Aceites de aceitunas, cacahuetes (man\u00ed), semillas de canola, semillas de c\u00e1rtamo y semillas de girasol<\/li>\n<li> <span class=\"material-icons\">check_circle<\/span>Aguacates (paltas)<\/li>\n<li> <span class=\"material-icons\">check_circle<\/span>Semillas de calabaza<\/li>\n<li> <span class=\"material-icons\">check_circle<\/span>Semillas de s\u00e9samo (semillas de ajonjol\u00ed)<\/li>\n<li> <span class=\"material-icons\">check_circle<\/span>Almendras<\/li>\n<li> <span class=\"material-icons\">check_circle<\/span>Anacardos (mara\u00f1ones)<\/li>\n<li> <span class=\"material-icons\">check_circle<\/span>Nueces pecanas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las grasas saturadas pueden acumularse r\u00e1pidamente en los alimentos que combinan ingredientes. En las dietas estadounidenses, las fuentes m\u00e1s comunes de grasas saturadas son los s\u00e1ndwiches, las hamburguesas, los tacos y los burritos, comidas que suelen combinar carne y productos l\u00e1cteos. Los productos horneados con mantequilla, el helado elaborado a base de crema y otros postres tambi\u00e9n son fuentes habituales de grasas saturadas.<\/p>\n<div class=\"col-md-6 imagen\"><img src='calen-art\/Pagina_27.jpeg' \/><\/div>\n<p>Las grasas saturadas tienden a elevar los niveles de colesterol en la sangre. La lipoprote\u00edna de baja densidad (LDL) se denomina colesterol \u00abmalo\u00bb. La lipoprote\u00edna de alta densidad (HDL) se denomina colesterol \u00abbueno\u00bb. Las grasas saturadas aumentan los niveles de ambos.<\/p>\n<p>Sustituir las grasas saturadas por grasas monoinsaturadas en la dieta puede reducir el nivel de colesterol malo y triglic\u00e9ridos en la sangre. Los triglic\u00e9ridos son adipocitos que circulan por el torrente sangu\u00edneo y se almacenan en las c\u00e9lulas adiposas del organismo. Un nivel alto de triglic\u00e9ridos en la sangre aumenta el riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n y los vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n<p>El consumo de alimentos vegetales ricos en grasas monoinsaturadas, en particular el aceite de oliva extra virgen y los frutos secos, pueden ser beneficiosos para la salud del coraz\u00f3n y la regulaci\u00f3n de la glucosa sangu\u00ednea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfCu\u00e1l es la mejor grasa para consumir? La grasa en la alimentaci\u00f3n es la grasa que proviene de los alimentos. El cuerpo descompone la grasa en la alimentaci\u00f3n en diferentes partes llamadas \u00e1cidos grasos que ingresan al torrente sangu\u00edneo. El cuerpo tambi\u00e9n puede generar \u00e1cidos grasos a partir de los carbohidratos en los alimentos. 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