{"id":3296,"date":"2018-03-30T15:09:17","date_gmt":"2018-03-30T20:09:17","guid":{"rendered":"http:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/?p=3296"},"modified":"2018-04-03T13:04:57","modified_gmt":"2018-04-03T18:04:57","slug":"3-estrategias-para-preparar-alimentos-sanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/3-estrategias-para-preparar-alimentos-sanos\/","title":{"rendered":"3 estrategias para preparar alimentos sanos"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"ritual_p\">\n\t\t<img decoding=\"async\" src=\"rituales\/icono_presion.jpg\">\n\t<\/div>\n<div class=\"col-md-12\">\n<div class=\"col-md-4 col-sm-12 img-art-right text-center images-head\">\n\t\t<img decoding=\"async\" class =\"img-p\" src=\"rituales\/presion_06_01.jpg\"><br \/>\n\t\t<img decoding=\"async\" class =\"img-p\" src=\"rituales\/presion_06_02.jpg\">\n\t<\/div>\n<div class=\"col-md-8 col-sm-12\">\n<h3 class=\"txt_nara2\">3 estrategias para preparar alimentos sanos<\/h3>\n<p><b class=\"txt_mora3\">1. Reduce la cantidad de grasa, az&uacute;car y sal. Puedes reducir la<br \/>\ncantidad de grasa, az&uacute;car y sal sin sacrificar el sabor en las recetas.<br \/>\nSigue estos lineamientos:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b class=\"txt_nara2\">Grasa. <\/b>Cuando prepares panes o pasteles, usa la mitad de la<br \/>\nmantequilla, la manteca o el aceite y reemplaza la otra mitad con<br \/>\npur&eacute; de manzana sin az&uacute;car, un pl&aacute;tano machacado o pur&eacute; de<br \/>\nciruelas. Tambi&eacute;n puedes usar sustitutos comerciales de grasa,<br \/>\npreparados a base de fruta, que se encuentran en el pasillo de<br \/>\npasteler&iacute;a de la mayor&iacute;a de los supermercados.<\/li>\n<li><b class=\"txt_nara2\">Az&uacute;car.<\/b> Reduce la cantidad de az&uacute;car en un tercio o a la mitad.<br \/>\nEn su lugar, a&ntilde;ade especies como canela y nuez moscada, o<br \/>\nsaborizantes como extracto de vainilla o de almendra para<br \/>\nreforzar el sabor dulce.<\/li>\n<li><b class=\"txt_nara2\">Sal.<\/b> Reduce la sal a la mitad en los productos horneados que no<br \/>\nrequieren levadura. (Para los que la requieren, no disminuyas la<br \/>\ncantidad de sal, pues es necesaria para la fermentaci&oacute;n). Para la<br \/>\nmayor&iacute;a de los platos principales, puedes reducir la sal a la mitad o<br \/>\neliminarla por completo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b class=\"txt_mora3\">2. Sustituye los ingredientes de tus recetas. Las sustituciones<br \/>\nsanas no s&oacute;lo disminuyen la cantidad de grasa, calor&iacute;as y sal en tus<br \/>\nrecetas, sino que tambi&eacute;n pueden reforzar el contenido nutricional.<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b class=\"txt_nara2\">Pasta. <\/b>Usa pasta de trigo entero en lugar de pasta enriquecida.<br \/>\nTriplicar&aacute;s la fibra y reducir&aacute;s el n&uacute;mero de calor&iacute;as.<\/li>\n<li><b class=\"txt_nara2\">Leche.<\/b> Prepara un postre con leche baja en grasa en lugar de<br \/>\nleche entera para ahorrar 66 calor&iacute;as y casi 8 gr de grasa por taza.<\/li>\n<li><b class=\"txt_nara2\">Carne.<\/b> Cuando prepares guisados, reduce la carne de res, de aves<br \/>\no el pescado y aumenta las verduras. Ahorrar&aacute;s calor&iacute;as y grasa al<br \/>\ntiempo que ganar&aacute;s vitaminas, minerales y fibra.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b class=\"txt_mora3\">3. Reduce algunos ingredientes. En algunas recetas, puedes<br \/>\neliminar un ingrediente por completo o reducir la cantidad que<br \/>\nusas.<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b class=\"txt_nara2\">Adornos.<\/b> Elimina ingredientes que, por lo general, a&ntilde;ades por<br \/>\nh&aacute;bito o para mejorar la apariencia, como glaseado, coco o<br \/>\ncrema batida, los cuales contienen grandes cantidades de grasa y<br \/>\ncalor&iacute;as.<\/li>\n<li><b class=\"txt_nara2\">Condimentos.<\/b> Disminuye los condimentos como pepinillos,<br \/>\naceitunas, mantequilla, mayonesa y mostaza, que pueden<br \/>\ncontener grandes cantidades de sal, az&uacute;car, grasa y calor&iacute;as. Usa<br \/>\nmenos salsa de soya que la que indica la receta para reducir la<br \/>\ncantidad de sal.<\/li>\n<li><b class=\"txt_nara2\">Queso.<\/b> Si una receta pide 1 taza de queso cheddar rayado, usa<br \/>\nmejor &half; taza.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"col-md-4 col-sm-12 img-art-right text-center images-head\">\n\t\t<img decoding=\"async\" class =\"img-p\" src=\"rituales\/presion_06_03.jpg\"><br \/>\n\t\t<img decoding=\"async\" class =\"img-p\" src=\"rituales\/presion_06_04.jpg\">\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>3 estrategias para preparar alimentos sanos 1. Reduce la cantidad de grasa, az&uacute;car y sal. Puedes reducir la cantidad de grasa, az&uacute;car y sal sin sacrificar el sabor en las recetas. Sigue estos lineamientos: Grasa. 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