{"id":3619,"date":"2018-04-05T13:21:32","date_gmt":"2018-04-05T18:21:32","guid":{"rendered":"http:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/?p=3619"},"modified":"2018-04-20T13:57:39","modified_gmt":"2018-04-20T18:57:39","slug":"grasas-conoce-las-que-debes-escoger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/grasas-conoce-las-que-debes-escoger\/","title":{"rendered":"Grasas: Conoce la que debes escoger"},"content":{"rendered":"\n<div>\n\t\t<img decoding=\"async\" src=\"rituales\/icono_trigliceridos.jpg\">\n\t<\/div>\n<div class=\"col-md-12 col-sm-12\">\n<div class=\"art_listado_doble\">\n<div>\n<h3 class=\"txt_verde2\">GRASAS: CONOCE LAS QUE DEBES ESCOGER<\/h3>\n<p>\t\t<b class=\"txt_verd\"><\/p>\n<p>La grasa &ldquo;mala&rdquo;.<\/b> Existen dos<br \/>\n\t\ttipos principales de grasa<br \/>\n\t\tpotencialmente da&ntilde;ina: la grasa<br \/>\n\t\tque es mayormente saturada y la<br \/>\n\t\tque contiene grasas trans.<\/p>\n<ul>\n<li><b class=\"txt_verde2\">GRASA SATURADA.<\/b> <\/li>\n<p>\t\tEs un tipo de grasa que proviene principalmente de alimentos de origen animal, como la carne roja, aves y productos l&aacute;cteos con alto contenido en grasas. La grasa saturada aumenta el nivel de colesterol en la sangre y la lipoprote&iacute;na de baja densidad, lo que provoca un aumento del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Tambi&eacute;n puede aumentar el riesgo de padecer diabetes del tipo 2.<\/p>\n<li><b class=\"txt_verde2\">GRASA TRANS.<\/b> <\/li>\n<p>\t\tEs un tipo de grasa que se encuentra de manera natural en algunos alimentos en cantidades peque&ntilde;as, pero la mayor&iacute;a est&aacute;n compuestas por aceites extra&iacute;dos a trav&eacute;s de un m&eacute;todo de procesamiento de alimentos llamado hidrogenaci&oacute;n parcial. Al hidrogenar los aceites de manera parcial, se vuelven m&aacute;s f&aacute;ciles de usar para cocinar y es menos probable que se estropeen, a diferencia de los aceites naturales.<br \/>\n\t\tAlgunos estudios demuestran que estas grasas parcialmente hidrogenadas pueden aumentar el colesterol de lipoprote&iacute;na de baja densidad, poco sano, y reducir el colesterol de lipoprote&iacute;na de alta densidad, que es el colesterol saludable. Esto aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n<p>La mayor&iacute;a de las grasas que contienen un porcentaje elevado de grasa saturada o grasa trans son s&oacute;lidos a temperatura ambiente. Por esta raz&oacute;n, se refiere normalmente a ellos como grasas s&oacute;lidas. Entre &eacute;stas se incluyen la grasa de ternera, la grasa de cerdo, la mantequilla, la manteca y las barras de margarina.<\/p>\n<\/p>\n<p><b class=\"txt_verde2\">La grasa &ldquo;buena&rdquo;.<\/b> Los tipos de<br \/>\n\t\tgrasa diet&eacute;tica potencialmente<br \/>\n\t\t&uacute;til son mayoritariamente grasas<br \/>\n\t\tinsaturadas<\/p>\n<li><b class=\"txt_verd\">GRASA MONOINSATURADA.<\/b> <\/li>\n<p>\t\tEste tipo de grasa se encuentra en una variedad de alimentos y aceites.<br \/>\n\t\tVarios estudios demuestran que comer alimentos ricos en grasas<\/p>\n<\/ul><\/div>\n<div>\n<div class=\"text-center \">\n\t\t<img decoding=\"async\"  src=\"rituales\/trigliceridos_02_01.jpg\">\n\t\t<\/div>\n<ul>\n\t\tmonoinsaturadas mejora los niveles de colesterol, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades del coraz&oacute;n.<br \/>\n\t\tEstas grasas tambi&eacute;n pueden ser beneficiosas para los niveles de insulina y el control de az&uacute;car en la sangre.<\/p>\n<li><b class=\"txt_verd\">GRASAS POLIINSATURADAS.<\/b><\/li>\n<p>\t\tEs la grasa que se encuentra sobre todo en alimentos de origen vegetal y aceites. Una alimentaci&oacute;n basada en productos ricos en grasas poliinsaturadas mejora los niveles de colesterol, lo que puede reducir el riesgo de padecer enfermedades del coraz&oacute;n o diabetes tipo 2.<\/p>\n<li><b class=\"txt_verd\">&Aacute;CIDOS GRASOS OMEGA-3.<\/b><\/li>\n<p>\t\tUn tipo de grasas poliinsaturadas est&aacute; compuesto principalmente por &aacute;cidos grasos omega-3 y puede ser especialmente beneficioso para el coraz&oacute;n.<\/p>\n<p>El omega-3 que se encuentra en algunos tipos de pescado graso puede reducir el riesgo de enfermedad arterial coronaria.<br \/>\n\t\tTambi&eacute;n puede proteger en caso de arritmias y ayudar a disminuir los niveles de presi&oacute;n sangu&iacute;nea. Existen fuentes de origen vegetal de &aacute;cidos grasos omega-3, pero el cuerpo no los usa tan bien como los que provienen del pescado.<\/p>\n<p>Los alimentos que est&aacute;n compuestos principalmente de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son l&iacute;quidos a temperatura ambiente, como el aceite de oliva, el de c&aacute;rtamo, el de cacahuate y el de ma&iacute;z. Entre el pescado con alto contenido en &aacute;cidos grasos omega-3 se encuentra el salm&oacute;n, el at&uacute;n, la trucha, la caballa, las sardinas y los arenques. Las fuentes de origen<br \/>\n\t\tvegetal de &aacute;cidos grasos omega-3 incluyen la semilla de lino, aceites de lino y soya, y los frutos secos, adem&aacute;s de otras semillas como las nueces y las semillas de girasol.<\/p>\n<\/ul><\/div>\n<p><!--termino de listado doble-->\n\t\t<\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"col-md-12 col-sm-12\">\n<table class=\"table bg_acua1\">\n<thead>\n<tr>\n<th colspan=\"2\"><b class=\"txt_verde2\">RECOMENDACIONES PARA LA INGESTA DE GRASAS<\/b><br \/>\n\t<b class=\"bnone\">Echa un vistazo a las recomendaciones y fuentes m&aacute;s comunes de cada tipo de grasa. Recuerda que muchos alimentos contienen diferentes tipos y niveles de grasa. Por ejemplo, la mantequilla contiene grasas insaturadas, pero un alto porcentaje de grasas son saturadas. El aceite de canola contiene un alto porcentaje de grasa monoinsaturada, pero tambi&eacute;n peque&ntilde;as cantidades de grasa poliinsaturada y saturada.<\/b>\n\t    \t<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"bg_verde2 txt_blanco\">TIPO DE GRASA<\/th>\n<th class=\"bg_verd txt_blanco\">RECOMENDACIONES<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Grasa<\/td>\n<td>Se incluyen todos los tipos de grasa diet&eacute;tica. Se debe limitar la ingesta de grasas totales a un 20-35% de las calor&iacute;as diarias. A partir<br \/>\nde una dieta basada en 2,000 calor&iacute;as diarias, la cantidad ser&iacute;a de 44 a 78 gramos de grasas totales al d&iacute;a<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<tr>\n<td>Grasa monoinsaturada<\/td>\n<td>A pesar de que no se recomienda una cantidad espec&iacute;fica, las gu&iacute;as aconsejan la ingesta de alimentos ricos en esta grasa saludable,<br \/>\nsiempre que se consuma dentro de los l&iacute;mites permitidos de grasas totales<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Grasa poliinsaturada<\/td>\n<td>A pesar de que no se recomienda una cantidad espec&iacute;fica, las gu&iacute;as aconsejan la ingesta de alimentos ricos en esta grasa saludable,<br \/>\nsiempre que se consuma dentro de los l&iacute;mites permitidos de grasas totales.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>&Aacute;cidos grasos omega-3<\/td>\n<td>A pesar de que no se recomienda una cantidad espec\u00edfica, las gu\u00edas aconsejan la ingesta de alimentos ricos en esta grasa saludable,<br \/>\nsiempre que se consuma dentro de los l\u00edmites permitidos de grasas totales.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Grasa saturada<\/td>\n<td>Se debe limitar la grasa saturada a no m&aacute;s del 10% del total de calor&iacute;as o a un 7% para reducir el riesgo a padecer enfermedades del<br \/>\ncoraz&oacute;n. En base a una dieta de 2,000 calor&iacute;as diarias, un 10% equivale a 22 gramos de grasa saturada diaria, mientras que el 7%<br \/>\nequivale a 15 gramos. La ingesta de grasas saturadas cuenta en el total de grasas permitidas al d&iacute;a.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Grasa trans<\/td>\n<td>No se recomienda una cantidad espec&iacute;fica, pero las gu&iacute;as aconsejan que mientras menos, mejor. Evita las grasas trans revisando las<br \/>\netiquetas de los productos y verificando el t&eacute;rmino &ldquo;parcialmente hidrogenado&rdquo;.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<tr>\n<td>Colesterol<\/td>\n<td>Menos de 300 miligramos por d&iacute;a y menos de 200 miligramos si se tiene riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GRASAS: CONOCE LAS QUE DEBES ESCOGER La grasa &ldquo;mala&rdquo;. Existen dos tipos principales de grasa potencialmente da&ntilde;ina: la grasa que es mayormente saturada y la que contiene grasas trans. GRASA SATURADA. Es un tipo de grasa que proviene principalmente de alimentos de origen animal, como la carne roja, aves y productos l&aacute;cteos con alto contenido &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/grasas-conoce-las-que-debes-escoger\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abGrasas: Conoce la que debes escoger\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[],"class_list":["post-3619","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-trigliceridos-rituales"],"campos_v1":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3619"}],"version-history":[{"count":30,"href":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4061,"href":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3619\/revisions\/4061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prototipo.bienestar-total.com.mx\/contenido\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}